Jego / jej głównym zadaniem jest czuwanie nad prawidłowością wszelkich działań w sektorze barowym. Osoba zatrudniona na tym stanowisku musi posiadać zdolności przywódcze oraz zdolności koordynowania i rozkładania obowiązków na swoich asystentów. Jest odpowiedzialna za szkolenia nowych pracowników, planowanie, przydzielanie zadań i obowiązków. Manager rozpatruje także wszelkie skargi związane z funkcjonowaniem baru oraz jakością świadczonych usług. Powinien posiadać pełną wiedzę o przygotowaniu napojów tj. receptury drinków oraz o standardach profesjonalnej obsługi wszystkich pracowników działu. Niezbędna jest także wiedza na temat win i sposobów inwentaryzacji towaru. Odpowiedni kandydat musi się orientować zarówno w zasadach funkcjonowania sektora barowego na statkach jak i w przepisach oraz regulacjach, które na statku obowiązują. Idealny kandydat powinien wyróżniać się kulturą osobistą na najwyższym poziomie, uprzejmością, grzecznością oraz pogodnym usposobieniem. Wymagana jest płynna znajomość języka angielskiego. Znajomość innego języka obcego będzie dodatkowym atutem.

Batory Recruitment    |    +48 794340060    |    recruit@batory.eu
ul. Jawornicka 8, 60-160 Poznań

© Batory Recruitment 2019
Wykonanie: Solmedia.pl